Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör 35% vol. 0,70l

Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör 35% vol. 0,70l

Der Alte Zeit Apricot Brandy ist kein wehmütiger Rückblick auf die Vergangenheit „wo doch eh alles besser war“. Nein, ganz im Gegenteil, der Likör ist das überaus gelungene Resultat eines alten Familienrezepts aus den Anfängen des zwanzigsten Jahrhunderts, historischer und handwerklicher Destilliermethoden und moderner Experimentierfreude. 

Tasting Notes

  • Nase: Satte, frische Marillendüfte, akzentuiert von Mandeln und Karamell.
  • Gaumen: samtweicher, dichter Körper, voller facettenreicher Fruchtfülle
  • Finish: seidenweicher, fruchtiger Nachhall

Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör - die Herstellung

„Alte Zeit“ wird in der Tat in althergebrachten, holzbefeuerten Pot-Stills kreiert. Dafür werden steirische Marillen (nördlich des Weisswurstäquators als Aprikosen bekannt) zuerst einer Kühlgärung unterzogen (ein langwieriger, aromaschonender Gärprozess bei ca. 18 Grad Celsius – üblich sind etwa 21 Grad). Danach zweifach in kleinen Pot-Stills über Holzfeuer gebrannt und anschließend eine Zeit lang zur Ruhe gebettet. Nach einer adäquaten Ruhephase wird der Aprikosenbrand nun mit Jamaica Rum und Cognac vermählt und so zu außerordentlicher Größe emporgehoben.

 



9 von 9 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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6. August 2018 16:49

Bewertung via eKomi

In einem Restaurant auf Föhr (Saimons) das erste mal getrunken und hin und weg musste dieser Brandy zu uns! Spitze!

29. Oktober 2018 06:50

Bewertung via eKomi

tolle Flasche, sehr guter Geschmack

15. Februar 2020 21:03

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Super schnelle Lieferung!!!

30. März 2020 08:50

Bewertung via eKomi

richtig leckerer Brandy und eine schnelle und perfekt Lieferung

26. Dezember 2021 15:04

Bewertung via eKomi

Nette Kommunikation Ware 1A ist zu empfehlen danke

2. Juni 2022 06:41

Bewertung via eKomi

Für mich der beste Likör aller Zeiten -

5. Oktober 2022 17:10

Bewertung via eKomi

Sehr lecker, sehr hohe Qualität

21. Mai 2023 17:52

Bewertung via eKomi

Toller Geschmack. Wichtig ist nur ein ideales Glas, sonst kommt der Mandelgeschmack sehr durch

18. Oktober 2024 07:12

Bewertung via eKomi

Ganz sanft und edel.

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