Prinz Haselnuss Schnaps 40% vol. 1,0l

Der Prinz Haselnuss-Schnaps ist ein wahrer Kundenliebling und zählt zu unseren meistverkauften Schnäpsen. Das intensiv nussige Aroma mit einem Hauch von Röstnoten kommt eben einfach an. Der Prinz Nussschnaps ist Teil des Sortiments der traditionellen Vierzigprozentigen klaren Schnäpse der Traditionsbrennerei vom Bodensee.

Tasting Notes

• Nase: intensive Nuss- und Röstaromen
• Gaumen: kräftige Noten von der Haselnuss
• Finish: langanhaltend nussig

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Haselnüssen oder Walnüssen enthalten.

Unsere Empfehlung: Schmeckt am besten im Stamperl bei einer Temperatur von 14 bis 18 °C.

Familientradition und Handwerkskunst

Die Feinbrennerei Prinz ist schon fast eine österreichische Institution. Seit 1886 versteht man sich hier auf die Kunst des Brennens und ist stolz, in vierter Generation als Familienunternehmen zu agieren. Einst begann die Familie Prinz als landwirtschaftlicher Betrieb, wobei Schnapsbrennen bei Landwirten schon immer Bestandteil der „Resteverwertung“ war. Nur dass man sich bei Prinz auf erlesene Zutaten spezialisierte. Aus gutem Grund, denn die klimatischen Gegebenheiten am Bodensee lassen beste Früchte und Rohstoffe gedeihen. Die gute Qualität der Früchte und das schonende Destillationsverfahren machen die Schnäpse von Prinz zu dem, was sie sind: ein österreichisches Original.

Prinz Nussschnaps: ein Digestif und ein passender Begleiter zum Kaffee

Bekanntermaßen enthalten Nüsse nicht so viel Zucker wie Früchte. Aus dem Grund lassen sich aus Trauben, Äpfeln und Co. deutlich einfacher Destillate und Spirituosen herstellen. Den Nüssen muss man ihr Aroma erst einmal aufwändig entziehen. Dies geschieht beim Prinz Haselnuss Schnaps folgendermaßen. Im ersten Schritt werden die Nüsse geröstet, was das Aroma deutlich intensiviert. Anschließend werden die Haselnüsse zerkleinert und in Neutralalkohol eingelegt. Mazerieren nennt man diesen Vorgang, bei dem die Aromen mithilfe des Alkohols aus den Nüssen gelöst werden. Doch erst der Feinbrand und die anschließende Lagerung sorgen für den ausgewogenen, intensiven Geschmack des Prinz Haselnuss Schnaps.