Auchentoshan Vintage 1988 PX Cask Whisky 49,7% vol. 0,70l

Ein 29 Jahre alter Vintage-Malt, dreifach bei Auchentoshan in den schottischen Lowlands destilliert, mit Finish im Pedro Ximenez Sherry-Fass. Ein samtweicher Gaumenschmeichler, der sich aus seinem Sherry-Fass noch eine große Portion an Fruchtnuancen herausgeholt hat.

Land: Schottland
Region: Lowlands
Brennerei: Auchentoshan
Destillation: 1988
Reifung: ex Bourbon Barrels, Finish in Pedro Ximenez Sherry Fass
Abfüllung: 2018

Tasting Notes

• Nase: fruchtige Düfte nach Kirschen, Zwetschken und dunklen Beeren, unterlegt mit warmen Karamellnoten, Butterscotch und Vanille
• Gaumen: weiche, reife und fruchtige Textur mit samtweichen Cremenoten, Karamell, Buttergebäck, Bourbonvanille, Kirschen und Brombeeren
• Finish: langer, seidiger Ausklang mit Früchten

Auchentoshan Vintage 1988 PX Cask Whisky - Hintergrundwissen

Es hat sich einiges getan, nördlich von Glasgow an der „Ecke des Feldes“ (so die Übersetzung von Auchentoshan). Seit ihrer Gründung im Jahr 1800 erlebte die charmante Brennerei eine Vielzahl von Eigentümerwechseln, bis sie schließlich 2014 von Beam Suntory einverleibt wurde. Interessanterweise werden alle Whiskys bei Auchentoshan (ausgesprochen: Okentoshen) dreifach destilliert und bekommen so ihren ganz eigenen Teint. Mit einer jährlichen Produktionsmenge von 2 Mio. Litern gehört man zwar zum guten schottischen Mittelfeld. Allerdings verweist man bei der Brennerei mit stolz geschwellter Brust auf jährlich über 1 Mio. Flaschen verkaufter Single Malts. Und das ist wirklich eine respektable Leistung, die Auchentoshan im Bereich verkaufter Malts zu den Großen in diesem Segment katapultiert.