Balblair 15 YO Highland Single Malt Whisky 46% vol. 0,70l

Im Gegensatz zum – mit 12 Jahren jüngeren Malt-Bruder – reifte Der Balblair 15 in einer Kombination aus ex- Bourbon und ehemaligen (erst befüllten) Sherry-Fässern. Erst befüllt ist insofern interessant und wichtig, als dass sich das Fass und das Destillat beim ersten Mal noch richtig viel zu sagen haben. Mit anderen Worten, der Aromaaustausch in einem First Fill Fass ist richtig intensiv. Dementsprechend facettenreich ist das Spektrum, das Der Balblair 15 aus seinem Sherryfass herausholen konnte. Abgefüllt wird der samtweiche, schottische Hochländer ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen.

Tasting Notes

• Nase: Würzige Ledernoten, gepaart mit Eiche, Lebkuchen, Buttergebäck, unterlegt mit Zitrusfrüchten, Beeren und Zwetschken.
• Gaumen: mittelschwerer Köper mit cremig-weichen Schokoladennoten, Zitrusfrüchten, Bourbonvanille, wieder einer Spur Leder und Gewürzen
• Finish: langer, cremig-fruchtiger Ausklang, mit Vanillekipferln, Melonen und Tropenfrüchten

Balblair 15 YO Highland Single Malt Whisky - Hintergrundwissen

Seit 2019 versieht man die Balblair Labels nicht mehr mit „vintage“ + Destillationsjahr. Nein, das Design hat eine durchaus gelungene Änderung erfahren. Ab jetzt gibt es die Malts der nördlichen Highland Brennerei mit Altersangabe. Ansonsten ändert sich beim Inhalt der Flaschen – Gott sei Dank – nichts. Der Malt glänzt auch weiterhin mit samtigen Qualitäts-Malts, die sich hinter den vermeintlich „Großen“ in der Branche sicherlich nicht verstecken müssen.